Mực chiên furai.
Những lát mực được nhúng qua trứng và tráng bên ngoài một lớp bột cà mì, rồi cho vào chiên kỹ, tạo nên món Mực chiên Furai giòn tan. Món ăn chấm với nước sốt Tonkatsu đậm hương vị Nhật.
Những món ăn tinh túy và tâm đắc nhất từ đầu bếp Kyo Nguyễn - người từng phục vụ nguyên Thủ tướng Nhật Hatoyama
