Satsumaimo Tempura là Tempura khoai lang. Chỉ là những miếng khoai lang cắt nhỏ lăn bột rồi đem chiên giòn, nhưng cũng như hầu hết các món ăn khác của xứ sở hoa anh đào, tempura ẩn chứa trong nó sự khéo léo của một nền ẩm thực tinh tế.
Những món ăn tinh túy và tâm đắc nhất từ đầu bếp Kyo Nguyễn - người từng phục vụ nguyên Thủ tướng Nhật Hatoyama
