Yasai Tempura là món Tempura rau củ. Rau củ tẩm bột tempura chiên giòn. Lớp áo bột mỏng manh giòn rụm bên ngoài ngăn không cho phần topping bên trong bị mất đi chất ngọt tự nhiên, nhưng vẫn đủ mỏng để lớp dầu nóng bên ngoài làm nguyên liệu chín tới.