Trong chuyến công tác Việt Nam vào tháng 11 vừa qua, sau khi làm việc với quan chức cấp cao nước ta tối ngày 13/11/2019, Cựu Thủ tướng Nhật Bản Hatoyama Yukio đã tới tham quan và dùng bữa tại nhà hàng Hatoyama, một nhà hàng trùng với tên của ông trước khi trở về nước.

Tiệc phục vụ Cựu Thủ tướng Nhật Bản trang trọng, chu đáo  

Buổi tiếp đón ông Hatoyama được chuẩn bị kỹ lưỡng, an ninh thắt chặt. Toàn bộ cán bộ, nhân viên của nhà hàng được huy động để phục vụ Cựu Thủ tướng Nhật Bản một cách trang trọng, chu đáo nhất. 

Tiệc chiêu đãi Cựu Thủ tướng Nhật Bản diễn ra trong không gian ấm cúng, vui vẻ và cởi mở 

Bữa tiệc diễn ra trong không gian ấm cúng, vui vẻ và cởi mở với những món khai vị như hạt dẻ Nhật, trứng gà miso, thạch bí ngô Nhật, bạch quả, vi cá biển… Tiếp đến là soup Hatoyama Tokusen được chế biến từ những nguyên liệu cao quý nhập khẩu trực tiếp từ Tokyo về Hà Nội.

Sashimi tổng hợp đặc biệt

Sashimi gồm có bụng cá ngừ Nhật, cá sơn đá đỏ kinmedai và sò điệp Nhật. Tất cả các nguyên liệu đều là hải sản chất lượng cao từ biển Nhật Bản vận chuyển về Việt Nam trong vòng 24 giờ. Ngoài ra nhà hàng còn thiết đãi ông Hatoyama Yukio bít tết bò Wagyu A5 mềm mại, tan trong miệng với vân mỡ li ti như đá cẩm thạch, ăn kèm sốt bào ngư.

Nem cua hoàng đế

Đáng chú ý nhất là lần đầu tiên các đầu bếp của Hatoyama ra mắt món nem cua Hoàng đế. Món ăn đặc biệt này là sự kết hợp đặc biệt giữa ẩm thực Việt Nam và phong vị Nhật Bản. Đầu bếp chế biến King Crab theo phương pháp Tempura, để lớp vỏ vàng rụm, trong khi phần nhân rau củ vừa chín tới giòn ngọt, mà không hề lấn át vị đậm đà của miếng thịt cua Hoàng đế bên trong.

Cá kinki một nắng loại đặc biệt nướng

Tiệc chiêu đãi để lại ấn tượng tốt đẹp cho ông Hatoyama Yukio cùng các quan chức cấp cao Nhật Bản. Họ cũng bày tỏ sự ngạc nhiên khi ẩm thực Nhật Bản được chào đón nồng nhiệt và yêu thích tại Việt Nam, đồng thời ngay giữa lòng thủ đô Hà Nội lại có một nhà hàng Nhật Bản chất lượng đến vậy. Chính Cựu Thủ tướng cũng chia sẻ kể cả ở Nhật Bản ông cũng ít khi được thưởng thức những món ngon như thế này.

Nhà hàng hải sản Nhật Hatoyama
Cơ sở 1: Số 8 Vạn Phúc, Ba Đình, Hà Nội
Hotline: 0948 19 22 88
Cơ sở 2: Shop House 30 Nguyễn Chánh, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội (đối diện Kiểm toán Nhà nước)
Hotline: 0918 96 22 88
Cơ sở 3: Số 13 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Hotline: 0961 59 22 88
Website: www.hatoyama.vn