Cá saba rong biển trộn sốt Nhật. Như mọi món ăn khác thuộc nhóm Sunomono, hương vị chua chua ngọt ngọt của dấm và sốt Sunomono trộn cùng rong biển, dưa chuột, wakame và rượu Sake, rượu Minrin, xì dầu Nhật.