Những ngày đầu xuân mang theo sinh khí mới, mở ra một năm của hy vọng, sum vầy và những điều tốt đẹp. Trong không khí ấy, Hatoyama trân trọng gửi tới Quý thực khách nghi thức xẻ cá ngừ vây xanh Nhật Bản mùa xuân – như lời chúc hạnh phúc viên mãn và thịnh vượng bền lâu cho năm mới.
Cá ngừ vây xanh thượng hạng được tuyển chọn khắt khe, đấu giá trực tiếp tại Nhật Bản và vận chuyển về Việt Nam trong 24 giờ để giữ trọn độ tươi ngon. Dưới bàn tay khéo léo của các Chef Hatoyama, từng lát sashimi đỏ tươi được mở ra ngay tại sự kiện, căng mọng, ngọt thanh và cân bằng độ béo – tinh túy của biển cả trong mùa xuân.
Buổi lễ là dịp để gia đình quây quần, bạn bè gặp gỡ, cùng nâng niu những khoảnh khắc khởi đầu năm mới bằng hương vị tinh tế và sự sẻ chia ấm áp. Mỗi lát sashimi không chỉ là trải nghiệm ẩm thực, mà còn là lời chúc an lành, đủ đầy được gửi gắm đầu năm.
Hatoyama kính mời Quý thực khách hiện diện trong khoảnh khắc đặc biệt này, để cùng đón mùa xuân bằng tinh hoa ẩm thực Nhật Bản và khởi đầu năm mới thật trọn vẹn tại Hatoyama Hạ Long.