⏰ 18h00, ngày 19/05/2026 | 📌 Hatoyama 36 Điện Biên Phủ
Tháng 5 — khi nắng hè bắt đầu phủ vàng trên từng mái phố, đó cũng là thời điểm Hatoyama chính thức bước vào mùa của Suzumi (涼み) — Hưởng Vị Thanh Mát.
Để mở màn cho hành trình ẩm thực mùa hè đặc sắc nhất năm, Hatoyama 36 Điện Biên Phủ trân trọng tổ chức nghi thức Trình diễn xẻ cá ngừ vây xanh khổng lồ — báu vật đại dương được đấu giá và vận chuyển hỏa tốc từ Nhật Bản. Đây là sự khởi đầu hoàn hảo để chào đón mùa hè cùng những nguyên liệu đỉnh cao nhất trong Thực đơn Suzumi 2026.
Dưới những đường kiếm điêu luyện của các Bếp trưởng Hatoyama, từng thớ thịt Otoro, Chutoro đỏ au với vân mỡ cẩm thạch sẽ từng bước lộ diện, mang theo vị mát lành của đại dương thấm vào từng giây phút của buổi tối đặc biệt này.
🎁 Đặc quyền mùa hè (19/05 – 21/05): Từ ngày xẻ cá đến hết ngày 21/05, mỗi Quý thực khách dùng bữa tại nhà hàng sẽ được Hatoyama kính tặng 01 phần Sashimi cá ngừ vừa xẻ. Chương trình áp dụng trên toàn hệ thống Hatoyama.
Mùa hè đã đến — hãy để Hatoyama kiến tạo cho Quý thực khách những kỷ niệm đáng nhớ nhất của mùa!