18h00 – 25/04/2026 | Sân khấu Khai mạc Lễ hội Ẩm thực – Quảng trường Sun Carnival | Tp. Hạ Long
Hòa chung bầu không khí rực rỡ hướng tới Đại lễ 30/4 – 1/5 và mùa du lịch Hạ Long, Hatoyama mang kiệt tác “Kim Cương Đen” của biển cả bước ra quảng trường lớn với sự kiện: Xẻ cá ngừ Vây Xanh – Mừng Ngày Thống Nhất, Trọn Chất Tinh Hoa. Lần đầu tiên, một màn trình diễn ẩm thực đỉnh cao của Nhật Bản được tái hiện ngay trên sân khấu Khai mạc Lễ hội Ẩm thực, hứa hẹn làm bùng nổ mọi giác quan của hàng ngàn du khách.
Chú cá ngừ vây xanh khổng lồ – biểu tượng của sức mạnh và sự thịnh vượng – được đấu giá trực tiếp tại Tokyo và bay hỏa tốc về Việt Nam. Ngay giữa không gian lộng gió di sản, dưới thanh kiếm Maguro bōchō sắc lẹm của Bếp trưởng Hatoyama, từng lát Otoro và Chutoro căng mọng, đỏ au sẽ được xẻ ra ngay tại sân khấu hoành tráng. Quý thực khách không chỉ được “mãn nhãn” với nghệ thuật dùng dao vương quyền mà còn có cơ hội thưởng thức trực tiếp hương vị béo ngậy tan chảy của cá ngừ vừa xẻ.
Buổi biểu diễn điêu luyện này chính là điểm nhấn rực rỡ nhất khởi đầu cho Lễ hội Ẩm thực Hạ Long, và là món quà tuyệt mỹ Hatoyama dành tặng du khách trong kỳ nghỉ lễ dài vạn sự hanh thông.
Đặc quyền tại Lễ Hội: Dành riêng cho du khách ghé thăm Lễ hội và mục sở thị màn trình diễn, Hatoyama sẽ có những phần Sashimi xẻ trực tiếp dâng tặng khách mời, cùng vô vàn ưu đãi đặt bàn độc quyền sưởi ấm mùa Lễ hội.
Hatoyama kính mời toàn thể du khách và người dân Hạ Long hòa mình vào không khí sôi động, tự hào thưởng thức tinh hoa ẩm thực xứ Phù Tang ngay giữa trái tim Sun Carnival!