Chuyển đến nội dung
Nhà hàng Hải sản Nhật Bản HatoyamaNhà hàng Hải sản Nhật Bản Hatoyama
  •  
  • Thực đơn
  • Ưu đãi
  • Đặt bàn
  • Location
  • Lịch sự kiện xẻ cá ngừ vây xanh
  • Lịch sự kiện xẻ cá ngừ vây xanh

Đại gia ăn ‘cá năm mới’ Nhật: Truyền tai nhau, sống thọ thêm 5 tuổi

Trang chủ / Đại gia ăn ‘cá năm mới’ Nhật: Truyền tai nhau, sống thọ thêm 5 tuổi
Bài viết mới
  • Ra mắt menu “Hương Vị Mùa Thu 2025”: Đánh thức cảm xúc giao mùa cùng bản giao hưởng “Khói”
  • Hatoyama Hải Phòng – Tinh hoa ẩm thực Nhật Bản tại Hải Phòng
  • Hatoyama Hạ Long: Ẩm thực Nhật Bản tại Hạ Long
  • Ưu đãi Quốc Khánh tại Hatoyama: Món quà tự hào dân tộc
  • Hatoyama Ngoại Giao Đoàn: Điểm đến ẩm thực Nhật Bản

Loại cá Buri Nhật được giới ẩm thực đánh giá cao bởi thịt mềm ngọt, béo, bổ dưỡng và tăng tuổi thọ. Cá Buri còn có một ý nghĩa đặc biệt là: “Cá của năm mới”.

Là loại cá đánh bắt tại Nhật Bản với mức giá khá cao nhưng thị trường Việt Nam đã xuất hiện cá Buri phục vụ giới sành ăn trong nước. Không ít đại gia tiền triệu để mua cá này ăn nhân dịp năm mới. Được biết, cá Buri được ngư dân Nhật đánh bắt rộng khắp từ ngư trường Hokkaido đến Kyushu.

cá Buri,cá nhật,hải sản nhật,nhà hàng nhật,món ăn nhật,nhật bản
Loại cá nhập từ Nhật 

Thậm chí ở tỉnh Kagoshima, cá Buri còn được coi là niềm tự hào số 1 để giới thiệu với bạn bè quốc tế. Điều thú vị là cá có vị rất ngon và tên gọi cá Cam thay đổi theo kích thước của nó. Cá kích thước bé gọi là Hamachi, kích thước lớn gọi là Buri.

Cá ngon ngọt, bổ dưỡng, đắt giá nhất khi đã trở thành Buri. Người Nhật chỉ tập trung đánh bắt cá Buri vào mùa đông bởi đây là mùa cá tích thịt. Thịt cá lúc này vô cùng mềm, ngọt, béo và bổ dưỡng. Cá Buri còn có một ý nghĩa đặc biệt là: “Cá của năm mới”.

Chuyên gia thủy sản Nhật cho biết thêm, người Nhật tin rằng nguồn dinh dưỡng của cá Buri giúp kéo dài tuổi thọ. Ăn 230g cá Buri và hải sản một tuần giúp giảm 36% nguy cơ tử vong do bệnh tim và có thể tăng thêm 4-5 năm tuổi thọ.
cá Buri,cá nhật,hải sản nhật,nhà hàng nhật,món ăn nhật,nhật bản
Loại cá rất đắt chỉ có số ít nơi bán

Cá Buri thường đạt trọng lượng khoảng 5kg. Người Nhật và những người sành ăn rất thích con cá này, ăn kiểu sashimi hay ăn lẩu đều cực kỳ ngon. Mặc dù không tiết lộ giá nhưng theo chủ nhà hàng, mỗi nồi cá có giá 2,5 triệu đồng.

Đánh giá về loại cá này, chị Minh Hồng, một người hâm mộ thực phẩm Nhật, cho biết, cá có đặc điểm là dù ninh lâu nhưng không bị khô, khi ăn vẫn cảm thấy vị béo. Với những ai đã từng thưởng thức thì không thể quên món cá ngon đặc biệt này.

Link gốc: http://vietnamnet.vn/vn/kinh-doanh/thi-truong/dai-gia-an-ca-nam-moi-nhat-truyen-tai-nhau-song-tho-them-5-tuoi-423217.html

 

Bảo Anh

Bài viết cùng chủ đề

Hatoyama: Top nhà hàng Nhật ngon nhất Hà Nội
Hè thanh mát, ngát hương vị ẩm thực Nhật Bản
Hàu Hokkaido: Một đặc sản trứ danh trong ẩm thực Nhật Bản
Muốn ăn sashimi, chọn nhà hàng Nhật Bản nào tại Hà Nội?
“Song hải lâm môn, khai trương phồn thịnh” tại Hatoyama 36 Điện Biên Phủ
Trải nghiệm độc lạ Cắt Sashimi tại Lễ Xẻ cá ngừ vây xanh - Mừng mùa hoa anh đào
Trải nghiệm độc lạ Cắt Sashimi tại Lễ Xẻ cá ngừ vây xanh – Mừng mùa hoa anh đào
Công Ty CP Ẩm Thực Việt Nhật

Thương hiệu Hatoyama thuộc hệ thống thế giới ẩm thực Miresto với các thương hiệu:

Hệ thống nhà hàng
  • Add: Số 8 Vạn Phúc, P. Ngọc Hà, Hà Nội
    Hotline: 0948 19 22 88
  • Add: Số 2 Vạn Phúc, P. Ngọc Hà, Hà Nội (Cạnh đại sứ quán Nhật).
    Hotline: 0917 99 22 88
  • Add: Số 39 Nguyễn Chánh, P. Yên Hòa, Hà Nội
    Hotline: 0918 96 22 88
  • Add: 13 Lý Thường Kiệt, P. Cửa Nam, Hà Nội
    Hotline: 0961 59 22 88
    • Add: Số 36 Điện Biên Phủ, P. Ba Đình, Hà Nội
      Hotline: 096 459 22 88
    • Add: BT‑F09, Khu đô thị Ngoại Giao Đoàn, P. Xuân Đỉnh, Hà Nội
      Hotline: 0934 29 22 88
    • Add: A1-01 Monbay, Đường Trần Quốc Nghiễn, P. Hạ Long, Quảng Ninh
      Hotline: 0961 46 22 88
    • Add: Tầng 1&2 Khách sạn Pearl River, Km8 Phạm Văn Đồng, P. Hưng Đạo, Hải Phòng
      Hotline: 0935 96 22 88

 

Copyright 2024 © Nhà hàng Hải sản Nhật Bản Hatoyama All rights reserved. | Thiết kế bởi Hoà Bình Web
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Kaiseki
  • Thực đơn
    • Hệ thống Hà Nội
    • Menu Hạ Long
    • Menu Hải Phòng
    • Menu đồ uống
  • Ưu đãi
  • Tin Tức
  • Đặt bàn
  • Thực khách không chỉ là Thượng Đế
  • Góp ý