Sushi bụng cá hồi là những miếng cá tươi sống được thái lát đẹp mắt, phần thịt và mỡ rất cân xứng với nhau, tạo cảm giác vừa tươi ngon của thịt vừa beo béo của mỡ, phần bụng cá hồi khi được cuốn cùng với gạo Nhật, thực khách khi cắn vào sẽ còn cảm nhận được độ dẻo và vị ngọt dịu từ gạo, khiến người ta cứ muốn ăn mãi.

Cá hồi còn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu khác có thể giúp tăng cường sức khỏe toàn diện của cơ thể. Bởi vậy, món sushi cá hồi là món ăn ưa thích của những người sành ăn.

Cá Hamachi với vị béo đặc trứng, ngọt ngào mà đặc biệt là thịt rất ăn chắc. Thịt cá có màu trắng mà một ít ửng đỏ rất đặc trưng đặc biệt khi cuộn cùng cơm Nhật dẻo thơm vị rất đặc biệt

Sushi lươn Nhật mê đắm bao người, Lươn được nướng và phết nước sốt lên trên, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ và thưởng thức như là nigiri, với hương vị hòa quyện cùng vị cơm giấm đơn giản mà tinh tế.

Thịt cá ngừ thơm ngon, đậm đà với màu sắc đỏ đậm đẹp mắt xen kẽ trong thớ mỡ trắng tinh và đặc biệt là vị mát lạnh, béo ngậy đặc trưng.

Bụng cá ngừ Nhật là phần được yêu thích hơn cả bởi: mùi vị tinh tế, màu sắc hồng nhạt đẹp mắt xen kẽ trong thớ mỡ trắng tinh và đặc biệt là vị mát lạnh, béo ngậy đặc trưng.