Hamaguri Sakamushi là món Ngao vàng hấp Sake.

Ngao vàng hấp sake là một món ăn thơm ngon hấp dẫn và vô cùng dễ làm. Vị ngọt của nghêu với một chút vị chát chát của rượu sake tạo nên nét riêng cho món ăn. Ngao là một trong những loại thực phẩm biển rất được khuyến khích sử dụng. Trong ngao có chứa vitamin B12 đặc biệt tốt cho trí nhớ và vitamin C giúp làm lành vết thương. Ngoài ra, với những thành phần kháng chất quan trọng như: sắt, kali, canxi ngao còn giúp tăng cường sức khỏe và phòng tránh bệnh tật.