Món ăn đặc sắc

本マグロの刺身

本マグロの刺身

Sashimi cá ngừ vây xanh Nhật Bản

Thớ cá ngừ vây xanh tươi rói, béo ngậy tan chảy nơi đầu lưỡi, hòa quyện cùng vị cay nồng của wasabi và vị thanh mát của shoyu, món ăn đánh thức trọn vẹn mọi giác quan, đưa thực khách chạm đến hương vị đại dương thuần khiết nhất.

家族盛り寿司

家族盛り寿司

Sushi gia đình

Được sáng tạo từ các nguyên liệu hảo hạng: cá hồi tươi mềm, trứng tôm béo ngậy, thịt cua chắc ngọt, trứng cá hồi thanh tao… tất cả được tuyển chọn kỹ lưỡng và vận chuyển từ Nhật Bản về Hatoyama trong vòng 24 giờ để giữ nguyên độ tươi ngon hoàn hảo.

ブリ鍋

ブリ鍋

Lẩu cá trường thọ

Lẩu cá Buri – biểu tượng cho sức khỏe và trường thọ trong văn hóa Nhật được Hatoyama nâng tầm với công thức chế biến độc quyền. Cá Buri nhập khẩu được chế biến cùng nước lẩu hầm từ nấm và thảo dược quý hiếm trên đỉnh Mẫu Sơn trong suốt 12 giờ, tạo nên vị đậm đà, ngon ngọt tự nhiên.

Sự kiện xẻ cá ngừ vây xanh Nhật Bản hàng tháng

T2
T3
T4
T5
T6
T7
CN
T
T
T
T
T
T
C
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
30
31
1
2
Xẻ cá ngừ Nhật - Mừng sinh nhật Hatoyama Nguyễn Chánh 7 tuổi
18h ngày 16/10/2024 | Hatoyama số 39 Nguyễn Chánh, Cầu Giấy, Hà Nội Tặng 1 đĩa sashimi cá ngừ tươi/bàn khách ăn tại nhà hàng [...]
Xẻ cá ngừ Nhật - Báu vật tặng người thương
18h00 – 29/10/2025 | Hatoyama Điện Biên Phủ Tháng Mười khép lại bằng một dấu ấn đặc biệt tại Hatoyama: Nghi thức xẻ cá ngừ [...]
Events on 29/10/2025

Kaiseki – Tinh hoa ẩm thực Nhật Bản

Tiệc Kaiseki có bao nhiêu món và là những món gì?

Một bữa tiệc Kaiseki không chỉ đơn thuần là các món ăn, mà còn là một hành trình trải nghiệm

Xem thêm
Kaiseki và Omakase khác nhau như thế nào? Phân biệt chi tiết

Kaiseki và Omakase: Liệu đâu mới là đỉnh cao của sự tinh tế và đâu mới là trải nghiệm dành

Xem thêm
Kaiseki Nhật Bản có gì đặc biệt?

Kaiseki Nhật Bản được coi là đỉnh cao của nghệ thuật ẩm thực. Đây là một hành trình khám phá

Xem thêm
Ẩm thực Kaiseki

Khám phá thế giới Ẩm thực Kaiseki – nơi những món ăn được nâng tầm thành tác phẩm nghệ thuật,

Xem thêm
Ẩm thực Kaiseki vì sao là tinh hoa văn hóa Nhật Bản?

Khám phá Ẩm thực Kaiseki – nơi những món ăn được nâng tầm thành tác phẩm nghệ thuật, mang đến

Xem thêm
Kaiseki là gì và vì sao nên trải nghiệm tại Hatoyama?

Khám phá tinh hoa ẩm thực Nhật Bản với Kaiseki, một hành trình nghệ thuật vị giác và văn hóa.

Xem thêm
Nhà hàng Kaiseki nâng tầm ẩm thực giữa lòng Hà Nội

Nhà hàng Kaiseki Hatoyama kiêu hãnh mang đến đỉnh cao ẩm thực Nhật Bản giữa lòng Hà Nội, mang tới

Xem thêm
Menu kaiseki – Bào ngư nướng xốt trứng cầu gai

Mang theo hơi thở mùa xuân thổi qua vùng cát ven biển, bào ngư nướng xốt trứng cầu gai trong

Xem thêm

Hatoyama – Thực khách không chỉ là thượng đế

Sự cố đáng nhớ

Câu chuyện từ bạn Hoàng Thị Quỳnh Chi - Nhân viên nhà hàng Hatoyama Hải Phòng.

Xem thêm
Ấm lòng một giấc êm trong vòng tay người lạ

Câu chuyện từ bạn Trần Thu Nguyệt - Nhân viên nhà hàng Hatoyama Ngoại Giao Đoàn.

Xem thêm
Lời chúc nhỏ lưu giữ kỷ niệm 20 năm

Câu chuyện từ bạn Nguyễn Tú Uyên - Nhân viên nhà hàng Hatoyama Lý Thường Kiệt.

Xem thêm
Món quà không nằm trong thực đơn

Câu chuyện từ bạn Nguyễn Thị Thanh Trà - Nhân viên nhà hàng Hatoyama Hạ Long.

Xem thêm
Món quà sinh nhật bất ngờ

Câu chuyện từ bạn Nguyễn Thị Kim Hương, nhân viên nhà hàng Hatoyama Điện Biên Phủ.

Xem thêm
Khi nghề phục vụ trở thành nghề “kể câu chuyện ẩm thực”

Câu chuyện từ bạn Nguyễn Thị Thùy Linh - Nhân viên nhà hàng Hatoyama Vạn Phúc.

Xem thêm
Trung thu đoàn viên tại Hatoyama

Câu chuyện từ bạn Lê Thị Hải - Nhân viên nhà hàng Hatoyama Vạn Phúc.

Xem thêm
Mang lại hạnh phúc và thịnh vượng cho thực khách

Câu chuyện từ bạn Ngô Tuyết Mai - Nhân viên nhà hàng Hatoyama Lý Thường Kiệt.

Xem thêm

Ưu đãi – Tin tức

Đại tiệc cua King – Mời người đẹp xinh: Ưu đãi khủng cua King Crab

Tận hưởng ưu đãi cua King Crab đặc biệt tại Hatoyama Hải Phòng & Hạ Long chỉ còn 2.800.000đ/kg. Món

Xem thêm
Tặng viên trăng vàng – Trọn vẹn thu sang

Dịp Trung Thu 2025, Hatoyama dành tặng thực khách món quà "Viên Trăng Vàng" - kem Mochi phủ vàng tinh

Xem thêm
Sò Điệp Aomori: Cẩm nang chi tiết và cách thưởng thức trọn vị tại Hatoyama

Tôn vinh tinh hoa sò điệp Aomori, Hatoyama mang đến chương trình ẩm thực diễn ra từ ngày 3/10 đến

Xem thêm
Ưu đãi Hatoyama Hải Phòng tháng 9 & 10

Hatoyama trân trọng gửi đến hai chương trình ưu đãi đặc biệt tại Hải Phòng, nơi gói trọn những khoảnh

Xem thêm
Khám phá ưu đãi tháng 9/2025 tại Hatoyama Hạ Long

Chào tháng 9, Hatoyama Hạ Long mang đến những chương trình ưu đãi đặc biệt, biến bữa ăn thành hành

Xem thêm
Ra mắt menu “Hương Vị Mùa Thu 2025”: Đánh thức cảm xúc giao mùa cùng bản giao hưởng “Khói”

Khám phá "Menu hương vị mùa thu 2025" độc đáo từ Hatoyama. Lấy cảm hứng từ "Khói", thực đơn là

Xem thêm
Ưu đãi Quốc Khánh tại Hatoyama: Món quà tự hào dân tộc

Ưu đãi Quốc khánh tại Hatoyama - Nơi tự hào là "cầu nối tinh hoa ẩm thực Việt - Nhật".

Xem thêm
Xẻ cá ngừ vây xanh – Mừng Cách mạng Tháng tám

Xẻ cá ngừ vây xanh Nhật Bản tại Hatoyama, tôn vinh tinh thần tự hào dân tộc bằng một sự

Xem thêm
Sò Điệp Aomori: Cẩm nang chi tiết và cách thưởng thức trọn vị tại Hatoyama

Tôn vinh tinh hoa sò điệp Aomori, Hatoyama mang đến chương trình ẩm thực diễn

Xem thêm
24h: Hành trình kỳ diệu mang tinh hoa Nhật Bản về Việt Nam

Hatoyama tự hào là đơn vị tiên phong kiến tạo nên một tiêu chuẩn chất

Xem thêm
Ra mắt menu “Hương Vị Mùa Thu 2025”: Đánh thức cảm xúc giao mùa cùng bản giao hưởng “Khói”

Khám phá "Menu hương vị mùa thu 2025" độc đáo từ Hatoyama. Lấy cảm hứng

Xem thêm
Hatoyama Hải Phòng – Tinh hoa ẩm thực Nhật Bản tại Hải Phòng

Hatoyama Hải Phòng – Địa chỉ: Tầng 1&2 Khách sạn Pearl River, Km8 Phạm Văn

Xem thêm
Hatoyama Hạ Long: Ẩm thực Nhật Bản tại Hạ Long

Hatoyama Hạ Long – Địa chỉ: A1-01 Monbay, Đường Trần Quốc Nghiễn, P. Hồng Gai,

Xem thêm
Hatoyama Ngoại Giao Đoàn: Điểm đến ẩm thực Nhật Bản

Hatoyama Ngoại Giao Đoàn - Địa chỉ: BT-F09, Khu đô thị Ngoại Giao Đoàn, P.

Xem thêm
Hatoyama Điện Biên Phủ: Hành trình ẩm thực tinh hoa giữa Thủ đô

Hatoyama Điện Biên Phủ – Địa chỉ: Số 36 Điện Biên Phủ, P. Ba Đình, Hà

Xem thêm
Hatoyama Lý Thường Kiệt: Trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản ở Hà Nội

Hatoyama Lý Thường Kiệt: Địa chỉ tại 13 Lý Thường Kiệt, P. Cửa Nam, Hà

Xem thêm

Cảm nhận từ thực khách

Tiana Hà

Khách hàng thân thiết

Là một người hay đi ăn 1 mình và đi ăn kiểu ngẫu hứng, walk in thì một hôm đẹp trời khi đi chơi về thay vì về nhà nấu cơm thì rẽ vào đây ăn 😆😆😆

Một địa chỉ an toàn và phù hợp để ăn đồ Nhật. Giá cả đắt đỏ nhưng xứng đáng vì đồ tươi và phục vụ ổn. Quán phù hợp mời khách, đi với bạn bè…

Ngân Tuyết

Khách hàng thân thiết

Private room, delicious sushi, Edamame, well presented dishes. A dessert with matcha ice-cream is recommended. You will like this place as well as food. Recommended👍

anh Phuong Hoang

Khách hàng thân thiết

Chuỗi nhà hàng Nhật Bản có nhiều nơi trong thành phố, chất lượng và dịch vụ tốt, vị trí thuận lợi phù hợp với mọi quy mô từ đi 2 người tới nhóm đông có nhiều phòng riêng, đồ ăn phong phú nhiêu lựa chọn lúc nào cũng có nhân viên túc trực trong lúc ăn để phục vụ.

Chất lượng đồ ăn tốt nên tất nhiên giá cả không rẻ mình đi 10 người lớn hết tầm 42.000.000vnd

Bach Nguyen Duy

Khách hàng thân thiết

 Reasonable pricing for a relatively high-end Japanese restaurant. The food was exquisite and they offer a wide range of seafood here. Valet parking available for cars, the valet will even move your car to a shadowed space should it be too sunny outside. The staff could have cleared our plates a bit slower though, but I guess they are used to Vietnamese leaving plenty of leftovers on their plates. Good sake 🍶 but it’s a shame they don’t have many types of umeshu or mixed drinks like whisky highball. Highly recommended and will come back again.

Lan Hương Nguyễn

Khách hàng thân thiết

 Nhà hàng Nhật không gian sang trọng, phục vụ chu đáo. Sashimi tươi ngon, đậm đà. Có lẽ là quán có sashimi ngon nhất mà mình từng ăn. Hnay mâm m có gọi thêm món bò Kobe giá 4 🍠 cho 120g bò. Bò mềm, có vị béo béo nhưng k thấy xuất sắc so với giá tiền bỏ ra. Giá cả thì thực sự là rất cao. 14 🍠 cho mâm 5ng (trong đó đã được giảm 10% bill và được tặng súp bào ngư). Tất nhiên là chúng m cũng đã gọi rất nhiều, và no căng rún khi đứng dậy. Nhưng nếu mọi người cân đối khi order đồ thì giá cũng sẽ rơi vào 800-1tr/ng. Bù lại được takecare chu đáo, tỉ mỉ, không gian đẹp, thơm, view nhìn ra phía bảo tàng và Vịnh. Cũng đáng để thẩm đó ạ!