Tako sunomono là món bạch tuộc với rong biển trộn sốt Nhật. Cùng hương vị chua chua ngọt ngọt của dấm và sốt Sunomono trộn cùng bạch tuộc giòn ngon với rong biển, dưa chuột, wakame và rượu Sake, rượu Minrin, xì dầu Nhật.
Những món ăn tinh túy và tâm đắc nhất từ đầu bếp Kyo Nguyễn - người từng phục vụ nguyên Thủ tướng Nhật Hatoyama