Cơm bò Úc với sốt vừng. Thịt bò Úc được biết đến với chất lượng ngày càng cao, an toàn bởi Chính phủ Úc đã và đang cố gắng đưa thịt bò Úc trở thành sản phẩm thương hiệu quốc gia. Thịt bò Úc rất mềm và ngọt. Khi được ướp với sốt vừng càng thêm đượm vị và thơm ngon.
Những món ăn tinh túy và tâm đắc nhất từ đầu bếp Kyo Nguyễn - người từng phục vụ nguyên Thủ tướng Nhật Hatoyama