Kimchi xào thịt ba chỉ.

Bí quyết để có món Kimchi xào thịt ba chỉ ngon là Kimchi phải chuẩn vị. Chuẩn từ khâu chọn lựa cải thảo, tới việc tẩm ướp gia vị, nêm nếm thêm cá cơm, nước lê hoặc nước lựu….Thịt ba chỉ có cả phần mỡ và nạc xen kẽ nhau nên ăn với kimchi không bị khô. Ngoài ra, còn có thêm tương đặc biệt để gắn kết thịt và kimchi, làm hương vị đậm đà hơn.