Lẩu đầu cá hồi là một món ăn bổ dưỡng bởi đầu cá hồi chứa nhiều Collagen và DHA cũng như Omega 3, tốt cho sự phát triển trí não của trẻ và các bà mẹ đang mang thai. Nước lẩu ngon ngọt tự nhiên, beo béo vị cá tươi. Thớ thịt cá trắng hồng rất nhạt, thật đẹp mắt. Cá đẫm mình trong nước dùng nóng hổi, tiết ra chất ngọt để nhuộm chín những lát rau tươi xanh, làm món ăn thơm ngon khó cưỡng.