Torikatsu don là món cơm gà rán với trứng. Thịt ức gà rán đúng kỹ thuật khiến phần vỏ bên ngoài vàng nhạt, giòn thơm, bên trong thịt không hề khô. Những lát thịt gà rán xếp đều chằn chẵn bên trên lớp cơm dẻo nóng hôi hổi, lớp trứng chín tới nằm bên cạnh tỏa khói. Món ăn nên thưởng thức lúc nóng để cảm nhận hết được vị ngon ngọt hòa quện của từng thành phần.