Sake Onigiri là món cơm nắm cá hồi. Cá hồi sau khi được rửa sạch và thấm khô, ướp với chút gia vị thì được chiên trong dầu nóng. Thớ thịt cá màu hồng nhạt, săn dần trong môi trường nhiệt độ cao, trông lại càng ngon mắt. Gỡ tơi thớ thịt cá ra và trộn với cơm dẻo Nhật, thêm chút gia vị, rồi nắm thành cuộn nhỏ xinh, vừa đẹp mắt vừa thơm ngon, lại vô cùng bổ dưỡng.