Nếu muốn thưởng thức một hương vị khác lạ hơn so với món Cơm nắm cá hồi thì mời bạn thưởng thức món Cơm nắm nướng cá hồi. Cuộn cơm nướng rối với lớp ngoài cùng vàng nhạt đẹp mắt, lại giòn thơm. Ấy thế mà bên trong thì mềm và dẻo lạ kì. Người ta ví von món ăn này như tâm hồn của một người đàn ông Nhật. Bên ngoài tưởng chừng lạnh lùng và nghiêm túc nhưng bên trong lại ấm áp, mềm mại.