Shime Saba Sunomono

 

Cá saba rong biển trộn sốt Nhật. Như mọi món ăn khác thuộc nhóm Sunomono, hương vị chua chua ngọt ngọt của dấm và sốt Sunomono trộn cùng rong biển, dưa chuột, wakame và rượu Sake, rượu Minrin, xì dầu Nhật.

Những món ăn tinh túy và tâm đắc nhất từ đầu bếp Kyo Nguyễn - người từng phục vụ nguyên Thủ tướng Nhật Hatoyama