Tobiko Chahan là Cơm rang cá hồi trứng tôm. Món ăn có sự kết hợp của hai loại thực phẩm bổ dưỡng là cá hồi và trứng tôm, không chỉ thơm ngon đậm vị biển, còn có tác dụng như một bài thuốc tốt cho cơ thể.  Món ăn có độ giòn săn của cơm dẻo, vị cá hồi ngọt thanh, và vị mặn mòi của trứng tôm.