Nghệ sĩ nhân dân Lan Hương, khách hàng thân thiết của nhà hàng hải sản Nhật Hatoyama khi chứng kiến màn lễ xẻ cá ngừ, cho biết: “Thịt cá ngừ mềm, thanh nhẹ, phải nói là tuyệt hảo. Mỗi lần tới nhà hàng, tôi đều ngạc nhiên và ấn tượng với chất lượng và sự tinh tế của ẩm thực Nhật”.
Cá ngừ vây xanh luôn là món ăn được nhiều đại gia “săn lùng” bởi sự hiếm có cùng chất lượng thượng hạng. Một thực khách giấu tên đã đặt trước món súp từ đôi mắt cá ngừ – đôi mắt có tầm nhìn xa đến vài trăm mét dưới đại dương, để làm món chính trong bữa tiệc xa hoa có chi phí lên tới 1.000 USD một người tại nhà hàng Hatoyama. Một thực khách khác đặt phần đuôi cá – một trong những phần thịt săn chắc nhất, để thưởng thức với mức giá cao không kém.
Cá ngừ vây xanh gắn với ẩm thực Nhật Bản như là một biểu tượng về sự cao quý. Hương vị từ cá ngừ vây xanh không chỉ thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng rất cao, được coi là sản vật của đất nước mặt trời mọc. Tuy vậy, để thưởng thức trọn vẹn hương vị tươi ngon của cá ngừ vây xanh Nhật Bản đòi hỏi tiêu chuẩn vận chuyển, bảo quản khắt khe mà không phải nhà hàng nào ở Việt Nam cũng có thể đáp ứng được.
Tháng 9,10 trời đã chuyển vào thu, không khí mát mẻ rất thích hợp để nhâm nhi rượu sake bên nồi lẩu tỏa hương nghi ngút và đặc biệt là các món lẩu đậm đà hương vị, bổ sung dưỡng chất, tăng cường sức khỏe từ nhà hàng hải sản Nhật Hatoyama.
Hatoyama là điểm hẹn mới cho thực khách Việt trót “phải lòng” với nền ẩm thực tinh tế của đất nước mặt trời mọc hay những người Nhật xa xứ muốn tìm về hương vị quen thuộc nơi quê nhà. Đến với Hatoyama, thực khách sẽ được trải nghiệm một không gian tinh tế đậm chất Nhật, cùng hơn 200 món ăn độc đáo được…
Hiếm có nơi nào như ở nhà hàng Nhật bản Hatoyama, nơi hội tụ những đầu bếp xuất sắc nhất thủ đô. Không có công thức chung nào làm nên giá trị, đẳng cấp của người đầu bếp cũng như sức sống lâu bền cho một nhà hàng trong lòng thực khách. Tất cả chỉ là sự đam mê, gắn bó; sự tận tâm phục vụ và…
Sashimi là món ăn truyền thống trứ danh chỉ đứng sau Sushi tại Nhật Bản. Nếu Sushi thường là món ăn chính thì Sashimi lại được dùng để đánh thức các giác quan của thực khách với vai trò của món khai vị. Sashimi được xem là nét văn hóa Nhật đề cao sự tinh tế và mang rõ đặc trưng về hương vị, màu…
Sorry, this entry is only available in Vietnamese.
(Tiếng Việt) Thưởng thức dư vị Nhật trong từng món ăn được chế biến từ nguồn hải sản tươi “bay” từ chợ Tsukiji (Nhật Bản) về bàn ăn chỉ trong vòng 24h và nguồn hải sản phong phú từ người “anh em” Thế Giới Hải Sản tại nhà hàng Nhật Hatoyama quả thực hấp dẫn. Ăn một miếng sashimi, nhấp một chút sake ta cảm hết được sự tinh túy, cầu kỳ của ẩm thực Nhật. Và để khởi động, đón chào một mùa hè thật rực rỡ, trong tháng 5 này Hatoyama mang tới rất nhiều món quà hấp dẫn.
(Tiếng Việt) Sau một thời gian tạm nghỉ chống dịch Covid-19 theo chỉ đạo cách ly xã hội của Tp Hà Nội, ngày hôm nay Hatoyama chúc mừng Hà Nội DỪNG CÁCH LY, NHÀ HÀNG HÂN HẠNH ĐÓN TIẾP THỰC KHÁCH TRÊN TOÀN HỆ THỐNG
(Tiếng Việt) Ưu đãi 500,000đ khi gọi các món lẩu: Lẩu cá Buri, Lẩu bò Nhật, Lẩu hải sản đặc biệt tại nhà hàng hải sản Nhật Hatoyama
Thực hiện yêu cầu của UBND TP.Hà Nội về phòng tránh dịch Covid-19, Hatoyama xin phép tạm dừng phục vụ Quý khách tại nhà hàng từ ngày 27/3/2020. Dự kiến nhà hàng sẽ mở cửa phục vụ trở lại từ ngày 15/04/2020.
Our restaurant would not serve 3 groups of customers below.
Nằm trên những con phố sầm uất nhất thủ đô, Hatoyama từ lâu đã trở thành địa chỉ thưởng thức ẩm thực Nhật Bản quen thuộc của những người Nhật xa quê và những tín đồ yêu ẩm thực. Món Nhật cuối tuần, không cần hỏi giá tại đây mang đến những trải nghiệm thú vị, tuyệt vời cho bất kỳ ai.
Nhằm giúp quý thực khách nâng cao chức năng của hệ miễn dịch, bếp trưởng người Nhật Nemoto và bếp trưởng Kyo Nguyen (từng phục vụ Cựu Thủ tướng Nhật Bản Hatoyama Yukio) đã dành nhiều thời gian, tâm huyết để nghiên cứu và sáng tạo nên những “món ngon bổ dưỡng, tăng cường miễn dịch”.
