Dựa trên các tiêu chí về tuổi thọ trung bình, tỷ lệ tử vong, cho đến các nguy cơ bệnh tật như thừa cân, cao huyết áp, ung thư do khói thuốc lá, Bloomberg đã thống kê và công bố danh sách 50 quốc gia có dân số khỏe mạnh nhất thế giới. Bất ngờ là Mỹ, cường quốc kinh tế thế giới, không hề…

Toptravel là thương hiệu lữ hành quốc tế đã được du khách trong và ngoài nước yêu mến suốt 10 năm qua. Và nay để chắp cánh cho thương hiệu tiếp tục vươn tầm cao mới, Toptravel đã gia nhập và trở thành 1 thành viên, 1 thương hiệu du lịch thuộc hệ sinh thái Migroup.   Với 10 năm hình thành và phát triển,…

Ai có niềm đam mê với hải sản thì chắc chắn sẽ “lạc lối” khi đến với ẩm thực của khu chợ này. Chợ cá Tsukiji là khu chợ có quy mô lớn nhất thế giới, tọa lạc tại Chuo-ku – khu trung tâm của Tokyo. Ở đây, ngoài các loại cá, hải sản tươi sống thì bạn còn có thể thưởng thức rất nhiều…

Loại cá Buri Nhật được giới ẩm thực đánh giá cao bởi thịt mềm ngọt, béo, bổ dưỡng và tăng tuổi thọ. Cá Buri còn có một ý nghĩa đặc biệt là: “Cá của năm mới”. Là loại cá đánh bắt tại Nhật Bản với mức giá khá cao nhưng thị trường Việt Nam đã xuất hiện cá Buri phục vụ giới sành ăn trong…

Baodautu.vn – Thay vì nhận nhượng quyền từ nước ngoài, giờ đây, các ông chủ Việt đã đủ tầm tự xây dựng thương hiệu trong ngành thực phẩm – ăn uống (F&B) và họ đang dẫn dắt thị trường F&B phát triển. Tân binh Hatoyama Lĩnh vực F&B vừa đón nhận thêm thương hiệu Hatoyama – thương hiệu nhà hàng hải sản Nhật Bản. Thương…

Vietnamnet.vn – Cá ngừ vây xanh, cá hồng lửa, cá khế, cá kiếm, ngao Nhật, sò điệp, bạch tuộc nước, hàu đá, trứng cầu gai,… một danh sách dài đặc sản Nhật Bản vừa được công ty nhập khẩu đóng hàng, chuyển về Việt Nam trong ngày. Những năm gần đây, cùng với sự nở rộ của các nhà hàng Nhật, món ăn Nhật cũng được…

Câu chuyện người Nhật thích ăn cá tươi “Người Nhật Bản rất thích ăn cá, nhưng chỉ thích ăn cá tươi và cực ghét cá ươn. Sau thời gian dài khai thác, biển gần bờ đã không còn cá nữa. Để giải quyết nhu cầu, người Nhật quyết định đóng tàu to hơn và chuyển sang đánh bắt xa bờ. Tuy nhiên vấn đề lại…

  Ngư dân Nhật giết cá kiểu Ike-jime nghĩa là “kết liễu sống con cá”, là 1 phương pháp làm cá chết ngay lập tức nhằm giữ chất lượng thịt tươi ngon. Phương pháp này giờ đây đã được áp dụng khắp thế giới. Có 3 phương pháp Ike-jime xử lý cá tươi: Phương pháp 1: Đâm vật nhọn vào não cá, kết thúc đời…

Cafef.vn – Định vị phân khúc trung lưu với món ăn “chuẩn Nhật”, cá tươi bay từ chợ Tsukiji của Nhật Bản về trong vòng 24h, Hatoyama là nhà hàng thứ 8 của ông Đinh Minh – cựu du học sinh Nga – cùng cộng sự bên cạnh chuỗi nhà hàng Thế giới Hải sản và Dê ré Song Dương. Cách đây ít tháng, những…

Kênh truyền hình Hanoi 1 đưa tin về sự kiện khai trương Nhà hàng Hatoyama – Nhà hàng hải sản Nhật đầu tiên tại Hà Nội phục vụ thực khách MENU CÁ TƯƠI 24H được nhập khẩu trực tiếp từ biển Nhật. Tất cả đều được vận chuyển về Việt Nam bằng phi cơ trong vòng 24h. Nhà hàng hải sản Nhật Hatoyama – Love.Fresh…

Hatoyama to feature seafood caught in the Sea of Japan and brought to Vietnam within 24 hours. The Migroup Investment and Trading Joint Stock Company (Migroup) has officially opened a Japanese fresh seafood restaurant called Hatoyama in Hanoi. Dr. Dinh Minh, Chairman of Migroup, said he has long been interested in Japanese culture, especially Japanese food, so he and his associates decided to open Hatoyama….

Vào 11h sáng nay (16/11), nhà hàng hải sản Nhật Hatoyama đã chính thức khai trương tại số 8 Vạn Phúc, Ba Đình (cạnh Đại sứ quán Nhật), mở rộng cửa chào đón các thực khách yêu mến ẩm thực Nhật từ mọi miền đất nước đến với thủ đô.   Buổi lễ khai trương hân hạnh được đón tiếp nhiều vị khách quý, trong…

Vào trung tuần tháng 11/2017, Nhà hàng hải sản Nhật Hatoyama (Japanese Fresh Seafood Restaurant) sẽ chính thức khai trương tại số 8 Vạn Phúc, Ba Đình, Hà Nội, thêm điểm hẹn mới cho thực khách Việt trót “phải lòng” với nền ẩm thực tinh tế của đất nước mặt trời mọc hay những người Nhật xa quê muốn gửi gắm chút tình cho vơi…

Với những thực khách sành ẩm thực Nhật, có lẽ ít ai không biết tới danh tiếng của những nhà hàng sushi tươi ngon nhất Tokyo và mang đẳng cấp hàng đầu thế giới như: Sukiyabashi Jiro – nhà hàng sushi với 3 sao Michelin từng phục vụ Tổng thống Mỹ Obama, chuỗi nhà hàng Sushi Zanmai hay nhà hàng sushi Kiyomura với những món…

Hatoyama với mục tiêu trở thành nhà hàng hải sản Nhật ngon nhất Hà Nội, tự hào mang tới cho thực khách hơn 200 món ăn đặc trưng và độc đáo nhất xứ sở hoa anh đào, với những nét khác biệt so với tất cả các nhà hàng hải sản Nhật khác tại thủ đô. 1. Bên cạnh menu alacarte phong phú, còn có…