Sashimi sò điệp chế biến từ những con sò điệp tươi ngon vùng biển lạnh.

Đây là món ăn được nhiều thực khách ưa thích bởi nguồn nguyên liệu cá kiếm được nhập hoàn toàn trực tiếp từ Nhật Bản về Việt Nam.

Cá Hamachi với vị béo đặc trứng, ngọt ngào mà đặc biệt là thịt rất ăn chắc và có giá trị dinh dưỡng cao.

Được lựa chọn từ những miếng bụng cá Voi ngon nhất với 65% thịt và 35% mỡ, sashimi cá voi xông khói tại Hatoyama

Sashimi Cá Ngừ Nhật là một trong những món ăn được yêu thích hàng đầu nhờ hương vị ngọt lịm, độ tươi rói trong từng thớ cá

Với những thực khách yêu thích món sashimi thì bào ngư là một món bổ dưỡng, ngon, lạ vì độ ngọt cộng thêm chút dai dai sực sực của thịt bào ngư.

Thịt bò Wagyu vốn thơm ngon, giàu hàm lượng dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe.

Otoro Sashimi - Món Sashimi bụng cá ngừ được coi là tuyệt phẩm trong những món ăn tinh tế nhất xứ hoa anh đào.

Phần sashimi này bao gồm những thành phần tinh túy và đẳng cấp như Otoro hay bào ngư xanh, đều là những hương vị tuyệt đỉnh, và cực kỳ bổ dưỡng.

Cùng với Sushi, Sashimi là biểu tượng của sự tinh túy trong ẩm thực Nhật Bản...

Sashimi tổng hợp loại 2 gồm có bụng cá Ngừ Akami, cá khế, ngao đỏ, bạch tuộc, cá trích, cá hồi, trứng cá hồi...

Loại 3 gồm có cá voi xông khói, cá trích ép trứng vàng và đỏ, bụng cá hồi, bụng cá ngừ Akami, bạch tuộc ...

Gồm có Otoro bụng cá ngừ vây xanh, bào ngư xanh, bụng cá hồi, cá bơn, bạch tuộc nước, tôm nhật, trứng cầu gai...