Goodwill Ambassador of Japanese Cuisine Tomisawa Hirokazu said that his mission assigned by the Japanese Government is to promote his mother country’s cuisine, but at the same time, he knows by himself that he also has the duty to introduce Vietnamese to Japanese people.
Đại sứ ẩm thực Nhật Bản Hirokazu Tomisawa là người đồng hành cùng sự kiện Văn hóa ẩm thực “Taste of Japan” diễn ra từ ngày 24/7/2023 – 29/7/2023. Chuyến thăm của ông sẽ đi qua 3 thành phố Hà Nội, Hải Phòng, Hạ Long (Quảng Ninh) với chuỗi hoạt động đặc sắc.
Đại sứ ẩm thực Nhật Bản Hirokazu Tomisawa bày tỏ ấn tượng về Việt Nam trong chuyến thăm nhân dịp kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam – Nhật Bản.
Ngày 24/7/2023, tại không gian sang trọng của nhà hàng Hatoyama, số 8 Vạn Phúc, đã diễn ra một buổi họp báo đặc biệt mang tên “Taste of Japan,” thu hút sự tham dự của Chủ tịch HĐQT Thế giới ẩm thực Miresto – Mr. Đinh Minh, Đại sứ văn hóa ẩm thực Nhật Bản Tomisawa Hirokazu, Chef Fuku Nguyen (Nguyễn Bá Phước) – Đầu bếp Huy hiệu vàng Taste of Japan và Chef Kyo Nguyễn – Bếp trưởng hệ thống Nhà hàng Nhật Bản Hatoyama.
Tại buổi họp báo này, những tinh hoa của ẩm thực Nhật Bản đã được giới thiệu và giao lưu, tạo nên không khí tràn ngập sắc màu văn hóa và đậm chất nghệ thuật. Đây chắc chắn là một sự kiện đáng nhớ, góp phần làm thăng hoa thêm hương vị và tình yêu dành cho nền ẩm thực độc đáo của xứ sở hoa anh đào.
Sự kiện “Taste of Japan – Hành trình lan tỏa văn hóa ẩm thực Việt – Nhật là một chương trình đầy thú vị nhằm kết nối và lan tỏa tinh hoa ẩm thực giữa hai quốc gia Việt Nam và Nhật Bản. Tại sự kiện này, những nét độc đáo và giá trị truyền thống của cả hai nền văn hóa ẩm thực sẽ được khám phá và giao lưu, mang lại những trải nghiệm tuyệt vời cho người tham dự.
Từ ngày 24/7 đến 29/7, Đại sứ văn hóa ẩm thực Nhật Bản Tomisawa Hirokazu sẽ có chuyến thăm đất nước Việt Nam nhân dịp kỷ niệm 50 năm quan hệ ngoại giao Việt – Nhật. Chuyến thăm này nằm trong khuôn khổ Sự kiện Văn hóa ẩm thực “Taste of Japan” (Hương vị tinh hoa ẩm thực Nhật Bản). Đây là chuyến thăm nhằm thực hiện sứ mệnh giao lưu – kết nối – lan tỏa tinh hoa văn hóa giữa 2 nước, đồng thời thể hiện chủ đề của năm quan hệ ngoại giao: “Việt Nhật đồng hành, hướng tới tương lai – Vươn tầm thế giới”.
On the occasion of the 50th anniversary of diplomatic relations between Vietnam and Japan, Ambassador of Japanese Culinary Culture Tomisawa will visit Vietnam from July 27 to July 29. The visit is within the framework of the “Taste of Japan” Culinary Cultural Event, aiming to carry out the mission of exchanging, connecting, and spreading the quintessence of the two countries and show the theme of the year of diplomatic relations: “Vietnam-Japan Companion, Towards the Future, Reaching the World.”.
Từ ngày 24/7/2023 đến 29/7/2023, nhân dịp kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam – Nhật Bản, Đại sứ văn hóa ẩm thực Nhật Bản Tomisawa sẽ có chuyến thăm Việt Nam trong khuôn khổ Sự kiện Văn hóa ẩm thực “Taste of Japan”. Chuyến thăm của Đại sứ nhằm thực hiện sứ mệnh giao lưu – kết nối – lan tỏa tinh hoa văn hóa giữa 2 nước; mở ra cơ hội thấu hiểu và đồng cảm giữa nhân dân Việt – Nhật, thể hiện chủ đề của năm quan hệ ngoại giao: “Việt Nhật đồng hành, Hướng tới tương lai – Vươn tầm thế giới”
Dogeza là một yếu tố trong truyền thống văn hoá của đất nước Nhật Bản.. Trong sự kiện khai trương cơ sở mới nhất của nhà hàng Hatoyama Nhật Bản tại Hải Phòng, đại diện ban giám đốc cùng những bếp trưởng của nhà hàng đã thực hiện nghi thức Dogeza – nghi thức cao nhất nhằm bày tỏ sự biết ơn với thực khách đã ủng hộ nhà hàng và lời cam kết kiên định thực hiện sứ mệnh trở thành cầu nối của 2 nền văn hoá ẩm thực Việt – Nhật.
On July 1, Hatoyama Japanese Restaurant will hold its first opening event in the port city, at Levels 1 & 2 of Pearl River Hotel, Km8 Pham Van Dong, Duong Kinh, Hai Phong. Hatoyama is a famous restaurant in Hanoi that hosted former Japanese Prime Minister Yukio Hatoyama in 2019.
Hatoyama là hệ thống nhà hàng Nhật Bản, được ra đời với khát vọng trở thành cầu nối đưa ẩm thực xứ hoa anh đào đến với người Việt Nam. Nhà hàng hiện có 5 cơ sở trên địa bàn thành phố Hà Nội, 1 cơ sở tại Quảng Ninh và 1 cơ sở tại Hải Phòng.
Nhắc đến Nhật Bản, người ta sẽ nghĩ ngay đến sashimi – món ăn được coi như linh hồn của xứ sở hoa anh đào. Rất nhiều người trên thế giới trở thành tín đồ của món ăn này, trong đó có Việt Nam. Các thành phố lớn, khu du lịch ở Việt Nam xuất hiện nhiều nhà hàng Nhật Bản. Điều này giúp thực khách thuận lợi lựa chọn một nhà hàng để thưởng thức sashimi. Hiện nay ở Hải Phòng, thực khách có thể đến với nhà hàng Nhật Bản Hatoyama để thưởng thức món ăn này.
Mùa hè cũng đã đến, đây là khoảng thời gian mà các gia đình hoặc hội nhóm đi chơi với nhau. Đây cũng là dịp để sum vầy với nhau sau những ngày làm việc mệt mỏi và địa điểm thích hợp chính Hải Phòng, nơi có đồ ăn đa dạng, phong phú. Nhà hàng Hatoyama cũng là một sự lựa chọn quý khách nhất định khi đặt chân tại đây phải thử một lần. Vậy Hatoyama Hải Phòng có gì đặc biệt?
Hatoyama là chuỗi nhà hàng Nhật Bản được nhiều người biết đến và có nhiều cơ sở từ Hà Nội đến Hạ Long. Với khát vọng đem tinh hoa văn hoá ẩm thực Nhật Bản về Việt Nam, nhà hàng đã đón thêm thành viên mới – Hatoyama Hải Phòng, nơi đây đã chính thức mở cửa đón tiếp thực khách và sẽ khai trương vào ngày 1/7.
Sau sự thành công của chuỗi nhà hàng Hatoyama tại Hà Nội và Quảng Ninh, thành viên tiếp theo trong Đại gia đình Hatoyama – Hatoyama cơ sở Hải Phòng chính thức ra đời tự hào mang theo khát vọng trở thành cầu nối của tinh hoa văn hoá ẩm thực Việt – Nhật.
