Sự kiện “Taste of Japan – Hành trình lan tỏa văn hóa ẩm thực Việt – Nhật là một chương trình đầy thú vị nhằm kết nối và lan tỏa tinh hoa ẩm thực giữa hai quốc gia Việt Nam và Nhật Bản. Tại sự kiện này, những nét độc đáo và giá trị truyền thống của cả hai nền văn hóa ẩm thực sẽ được khám phá và giao lưu, mang lại những trải nghiệm tuyệt vời cho người tham dự.

Ý nghĩa của sự kiện “Taste of Japan”.

Giao lưu văn hóa ẩm thực luôn là một trong những yếu tố quan trọng trong việc củng cố và tạo dựng mối quan hệ giữa các quốc gia. Sự kiện “Taste of Japan” chính là cơ hội tuyệt vời để Việt Nam và Nhật Bản cùng nhau trao đổi, tìm hiểu về những nét độc đáo về ẩm thực của hai nước.

Không chỉ có vậy, trong chuối sự kiện lần này, Việt Nam vinh dự được đón tiếp Đại sứ ẩm thực Nhật Bản Tomisawa Hirokazu. Chuyển thăm này nhằm thực hiện sứ mệnh giao lưu – kết nối – lan toả tinh hoa văn hóa giữa 2 nước, đồng thời thể hiện chủ đề của năm quan hệ ngoại giao: “Việt Nhật đồng hành, Hướng tới tương lai – Vươn tầm thế giới”.  

Ngoài ra, “Taste of Japan”  đã khẳng định và nâng tầm vị thế ẩm thực Việt Nam trên bản đồ thế giới, quảng bá những nét đẹp trong văn hóa ẩm thực Việt đến bạn bè quốc tế và còn là minh chứng cho những quan tâm của các chuyên gia hàng đầu với ẩm thực nước nhà.

Các hoạt động tại sự kiện “Taste of Japan”.

Chuyến thăm của Đại sứ ẩm thực Nhật Bản sẽ đi qua 3 thành phố lớn là: Hà Nội, Hải Phòng, Hạ Long (Quảng Ninh). Đây được xem những trung tâm thể hiện rõ nét nhất sự giao thoa văn hóa, hội nhập của Việt Nam với các nước khác trên thế giới.

Vào ngày 24/7/2023 sẽ diễn ra buổi họp báo “Taste of Japan” – Sự kiện văn hóa ẩm thực kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ Việt Nam – Nhật Bản. Sự kiện sẽ có sự góp mặt của các vị khách quý đó là:

• Đại sứ Yamada Takio – Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Nhật Bản tại Việt Nam
• Tiến sĩ Tạ Quang Đông, Thứ trưởng Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch
• Tiến sĩ Đinh Minh, Chủ tịch HĐQT Hệ thống thế giới ẩm thực Miresto
• Chef Kyo Nguyễn, Bếp trưởng hệ thống nhà hàng Nhật Bản Hatoyama
• Chef Fuku Nguyễn (Nguyễn Bá Phước) – Đầu bếp Huy hiệu vàng “Taste of Japan”

Sự kiện sẽ giới thiệu tới thực khách Việt về văn hóa ẩm thực Nhật Bản và sẽ thực hiện một trong những nghi thức đặc sắc nhất tại xứ Phù Tang: Lễ hội xẻ cá ngừ vây xanh khổng lồ, cầu chúc may mắn, thịnh vượng đến tất cả mọi người. 

Tại lễ hội xẻ cá, Đại sứ Tomisawa sẽ chia sẻ đến mọi người những giá trị của cá ngừ vây xanh Nhật Bản, sau đó sẽ thực hiện nghi thức tặng dao xẻ cá tới bếp trưởng hệ thống nhà hàng Hatoyama – Chef Kyo Nguyễn. Nghi thức này rất có ý nghĩa bởi dao là vật dụng vô cùng thiêng liêng của người đầu bếp, tặng dao như một hành động truyền cảm hứng, lan toả thông điệp giao lưu văn hóa VIệt – Nhật.

Bên cạnh đó, từ ngày 24/7 đến 28/7, thực khách sẽ có cơ hội tham gia chuỗi sự kiện ẩm thực Kaiseki được tổ chức tại 7 nhà hàng trong hệ thống Hatoyama. 

Kết thúc các hoạt động trong chuỗi sự kiện “Taste of Japan”, vào ngày 29/7, Đại sứ Tomisawa sẽ tham dự buổi lễ khai trương nhà hàng buffet Nhật Bản Okita – nhà hàng đầu tiên của Chef Fuku Nguyễn (Nguyễn Bá Thước) – người học trò thân thiết của Đại sứ.

Kính mời thực khách theo dõi fanpage nhà hàng để cập nhật thông tin mới nhất về sự kiện, và đặt bàn thưởng thức tại:

Kính mời thực khách đặt bàn để thưởng thức:
—
Nhà hàng hải sản Nhật Hatoyama – Love.Fresh
Add 1: Số 8 Vạn Phúc, Ba Đình, Hà Nội
Hotline: 0948 19 22 88
Khu Vip: Số 2 Vạn Phúc, Ba Đình, Hà Nội (Cạnh đại sứ quán Nhật)
Hotline: 0917 99 22 88
Add 2: Shophouse 30 Nguyễn Chánh, Trung Hòa, Cầu Giấy
Hotline: 0918 96 22 88
Add 3: Số 13 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Hotline: 0961 59 22 88
Add 5: Số 36 Điện Biên Phủ, Ba Đình, Hà Nội
Hotline: 096 459 22 88
Add 6: BT-F09, Ngoại Giao Đoàn, KĐT Tây Hồ Tây, Bắc Từ Liêm
Hotline: 0934 29 22 88
Add 7: A1-01 Monbay, Đường Trần Quốc Nghiễn, Hạ Long, Quảng Ninh
Hotline: 0961 46 22 88

Nhà hàng Nhật Bản Hatoyama | Facebook