Câu chuyện từ bạn Ngô Tuyết Mai – Nhân viên nhà hàng Hatoyama Lý Thường Kiệt.
Tại Hatoyama, chúng tôi luôn coi trọng việc xây dựng mối quan hệ lâu dài với khách hàng thông qua sự thấu hiểu và phục vụ cá nhân hóa. Câu chuyện của bạn Ngô Tuyết Mai, nhân viên tại Hatoyama Lý Thường Kiệt, là minh chứng rõ nét cho triết lý này. Đó là hành trình biến những chi tiết nhỏ thành cầu nối mang lại hạnh phúc và thịnh vượng cho thực khách.
Những điều quen thuộc làm nên sự trân trọng
Ngày hôm đó, Mai có vinh dự đón tiếp anh T – một vị khách quen lâu ngày mới quay lại. Ngay từ khi anh bước vào, Mai đã chủ động dẫn anh lên căn phòng riêng anh thường chọn và lặng lẽ chuẩn bị mọi thứ theo thói quen: nước lọc ấm, khăn lạnh, điều hòa được chỉnh lại không thổi trực tiếp, và một chiếc gạt tàn đặt đúng vị trí cũ.
Vừa ngồi xuống, anh T đã mỉm cười và nói: “Cứ tưởng mấy đứa quên anh rồi. Thế mà vẫn nhớ à! Thế nay có món gì mới lạ không để anh tiếp khách?”. Lời nói đó khiến Mai rất vui, bởi những ghi nhớ tỉ mỉ của mình đã thực sự có ý nghĩa với khách hàng.
Món quà bất ngờ tạo nên sự gắn kết
Biết anh T đi cùng đối tác quan trọng, Mai đã xin phép ban quản lý gửi tặng món chân cua Kingcrab nướng xốt uni đặc biệt để chào mừng sự trở lại của anh, đồng thời mong anh góp ý về trải nghiệm mới này. Để tăng thêm sự trang trọng, Mai còn mời bếp trưởng trực tiếp lên giới thiệu món ăn. Sự chu đáo và bất ngờ này khiến cả bàn tiệc hào hứng.
Bữa ăn diễn ra tốt đẹp cho đến gần cuối, khi Mai tinh ý nhận ra một chị khách có vẻ mệt. Mai đã khẽ đi theo, mời chị sang phòng trống gần đó nghỉ ngơi và mang đến một ly trà gừng ấm, chỉ nói nhẹ nhàng: “chị dùng chút trà cho ấm người ạ.” Sự quan tâm lặng lẽ, đúng lúc này đã giúp chị khách cảm thấy dễ chịu hơn rất nhiều.
Thịnh vượng của thực khách là hạnh phúc của Hatoyama
Khi thanh toán, anh T quay sang Mai và nói với giọng đầy phấn khởi: “Hôm nay anh vui lắm! không chỉ ký được hợp đồng mà người ta còn đánh giá rất cao về chất lượng bên mình. Họ còn nói lần sau tiếp khách sẽ nhờ anh đặt ở đây tiếp! Cảm ơn các em nhé! chu đáo quá!”.
Nghe lời cảm ơn và sự công nhận đó, Mai chỉ biết cúi đầu chào anh. Những hành động tưởng chừng rất nhỏ của bạn và đội ngũ Hatoyama đã góp phần giúp buổi gặp gỡ của khách hàng thành công trọn vẹn. Đối với Mai, tinh thần Hatoyama chính là vậy: nỗ lực phục vụ, để mang lại sự hạnh phúc và thịnh vượng cho thực khách.
