Hatoyama cùng Thế giới hải sản đem đến bữa tiệc 2 sao Michelin diễn ra vào ngày 23/9 tại 36 Điện Biên Phủ. Bữa tiệc với sự tham gia của 120 thực khách đẳng cấp đã nâng tầm trải nghiệm ẩm thực chưa từng có tại Thủ đô

Bữa tiệc sang trọng tại 2 nhà hàng đẳng cấp nhất Hà Nội

Những nền ẩm thực độc đáo như Pháp – Nhật – Việt là nơi sản sinh ra các đầu bếp hàng đầu, họ đều là những ‘nghệ nhân” có thể biến tấu các món ăn trở thành 1 tác phẩm nghệ thuật, hoàn hảo về mọi mặt. Với mục đích nâng tầm trải nghiệm ẩm thực của thực khách Thủ đô, nhà hàng có chất lượng số 1 Việt Nam là Thế giới hải sản và Hatoyama luôn mong muốn mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực cao cấp nhất. 2 nhà hàng đã cùng bắt tay tổ chức một sự kiện “ Sự kiện xứng tầm- Kết nối đẳng cấp” với sự góp mặt của một trong những Siêu đầu bếp đẳng cấp nhất thế giới, sở hữu 2 sao vàng Michelin – đầu bếp người Pháp: Thierry Drapeau, kết hợp với Đầu bếp từng phục vụ Thủ tướng Pháp: Sakal Phoeung – Chủ tịch Hiệp hội đầu bếp Escoffier Việt Nam làm “nhạc trưởng” chỉ huy cho buổi biểu diễn. Sự kiện không chỉ tạo ra không gian thưởng thức hương vị mang tầm thế giới mà còn là nơi gặp mặt, hội tụ những con người trong giới thượng lưu, những người có tâm hồn tinh tế có gu thưởng thức đẳng cấp.

Được chạm vào ngôi sao vàng Michelin là ước mơ của mọi đầu bếp trên thế giới, bởi nó mang đến sự vinh danh về đỉnh cao nghệ thuật ẩm thực, nó được ví như giải Oscar trong điện ảnh hay Golden Ball trong bóng đá. Và đầu bếp Thierry Drapeau là một trong số ít đầu bếp được trao tặng 2 ngôi sao cao quý này. Vì vậy để có thể mời được những đầu bếp tầm cỡ như vậy đến với Việt Nam thật sự rất khó khăn. Đến với bữa tiệc sang trọng Michelin sẽ là cơ hội hiếm có để thực khách có thể trải nghiệm hương vị đỉnh cao ngay trên đất Thủ đô.

Đến “Sự kiện tầm cỡ – Kết nối đẳng cấp” này, thực khách sẽ được chiêm ngưỡng kĩ năng ẩm thực bậc thầy của 2 siêu đầu bếp đẳng cấp thế giới Thierry Drapeau và Sakal Phoeung làm “nhạc trưởng” cùng các đầu bếp khác đến từ 3 nền ẩm thực Pháp – Nhật – Việt. Trong bữa tiệc, thực khách vừa được thưởng thức các món ăn tinh hoa ẩm thực thế giới vừa có thể giao lưu, trò chuyện với những người đầu bếp về ẩm thực tinh hoa. Không những vậy đây còn là cơ hội để kết nối những con người thượng lưu, cùng đẳng cấp.

Bữa tiệc sang trọng của những đầu bếp danh giá

Sự kiện là màn hòa tấu ẩm thực của 5 đầu bếp tầm cỡ đến từ 3 nền ẩm thực Pháp – Nhật – Việt. Bởi vậy, bữa tiệc không chỉ tôn vinh những nét văn hóa của Pháp – Nhật – Việt nói riêng, ẩm thực đỉnh cao nói chung mà còn nâng tầm, đưa trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao đến từng thực khách có mặt trong bữa tiệc Michelin.
Điểm đặc biệt của sự kiện là màn bắt tay của 5 Chef hàng đầu, tạo nên Bản giao hưởng hương vị 12 sắc thái tinh hoa ẩm thực độc nhất:

– Chef Thierry Drapeau – Đầu bếp Pháp sở hữu đang 2 sao Michelin và là “Nhạc trưởng” của bữa tiệc
– Chef Sakal Phoeung – Chủ tịch của Hiệp hội đầu bếp Pháp tại Việt Nam – Escoffier, người từng có vinh dự được phục vụ Tổng thống Pháp Francois Hollande.
– Chef Phạm Bá Hà – Chủ tịch Hội đầu bếp Hà Nội, Bếp trưởng của Hệ thống Thế giới hải sản.
– Chef Kyo Nguyễn – Bếp trưởng của Hệ thống Hatoyama, người từng có nhiều lần được phục vụ Cựu Thủ tướng Nhật Yukio Hatoyama.
– Chef Nemoto Hide Aki – Bếp trưởng Hatoyama, người từng có nhiều năm là Bếp trưởng ở Tokyo.

5 siêu đầu bếp với từng cá tính khác nhau đến từ 3 nền ẩm thực giàu bản sắc Pháp – Nhật – Việt sẽ cùng nhau kết hợp tạo nên buổi biểu diễn đỉnh cao, hòa tấu thành “Bản giao hưởng hương vị” rất đáng để chờ đợi. Với những nguyên liệu thượng hạng, hàng đầu và những loại rượu đẳng cấp, “nhạc trưởng” Thierry Drapeau cùng với 4 Nghệ sĩ ẩm thực đã tạo nên dàn hợp xướng, kết tinh thành Michelin Menu, đưa thực khách đến mọi cung bậc cảm xúc từ êm dịu đến mãnh liệt qua từng nốt ẩm thực mê đắm lòng người.
——————————————
Nhà hàng hải sản Nhật Hatoyama – Love.Fresh
Add 1: Số 8 Vạn Phúc, Ba Đình, Hà Nội
Hotline: 0948 19 22 88
Khu Vip: Số 2 Vạn Phúc, Ba Đình, Hà Nội (Cạnh đại sứ quán Nhật)
Hotline: 0917 99 22 88
Add 2: Shophouse 30 Nguyễn Chánh, Trung Hòa, Cầu Giấy (Khu biệt thự liền kề Belleville B4 Nam Trung Yên, đối diện Kiểm toán Nhà nước).
Hotline: 0918 96 22 88
Add 3: Số 13 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Hotline: 0961 59 22 88
Add 5: Số 36 Điện Biên Phủ, Ba Đình, Hà Nội
Hotline: 096 459 22 88