Sự kết hợp tài tình của vị tươi ngon của cá hồi cùng vị ngậy của trứng cá tuyết sẽ luôn làm mọi người thích thú với món sushi các hồi.

Cá Saba nổi bật vớt thớ thịt trắng, ít xương dăm, thơm ngậy và giàu dinh dưỡng. Cá Saba vừa ngon miệng lại dễ dàng chế biến được nhiều món ăn như: cá saba nướng muối, rán, áp chảo, kho, chiên, cá saba sốt Teriyaki, Sashimi cá saba ngâm dấm, ăn cùng cơm Nhật ngọt thơm cũng là lựa chọn không tồi.

Vị dai dai giòn giọn, vị ngọt thịt của bạch tuộc kết hợp với vị ngọt dịu từ gạo Nhật mang đến cho thực khách một trải nghiệm hoàn toàn mới mẻ khi thưởng thức.

Sushi ngao đỏ có vị ròn, thơm mùi sữa, rất ngọt và đặc biệt là không dai hòa quyện với miếng cơm nhỏ nhắn và dẻo thơm, tròn vị. Nếu ăn cùng wasabi và nước tương Soju Nhật thì sẽ rất tuyệt vời.

Cá ngừ vây xanh được người Nhật gọi là “kim cương đen” vì mức độ quý hiếm. Sau quy trình đánh bắt, bảo quản cực kỳ khắt khe, người chế biến cá ngừ cũng phải có kỹ thuật sử dụng dao điêu luyện cùng sự am hiểu rõ ràng đối với nguyên liệu mới thái được những lát cá ngừ đều đặn, đỏ hồng ôm trọn miếng cơm nhỏ nhắn và dẻo thơm, tròn vị.

Thưởng thức sushi là cách thức giúp thực khách cảm nhận trọn vị ngọt và bùi của thịt tôm. Thịt tôm ăn sống có vị ngọt thanh, sần sật, giữ nguyên vẹn vị tự nhiên vốn có, kết hợp với vị ngọt dịu từ gạo Nhật, càng muốn ăn mãi không thôi.

Sushi bụng cá hồi là những miếng cá tươi sống được thái lát đẹp mắt, phần thịt và mỡ rất cân xứng với nhau, tạo cảm giác vừa tươi ngon của thịt vừa beo béo của mỡ, phần bụng cá hồi khi được cuốn cùng với gạo Nhật, thực khách khi cắn vào sẽ còn cảm nhận được độ dẻo và vị ngọt dịu từ gạo, khiến người ta cứ muốn ăn mãi.

Cá hồi còn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu khác có thể giúp tăng cường sức khỏe toàn diện của cơ thể. Bởi vậy, món sushi cá hồi là món ăn ưa thích của những người sành ăn.

Cá Hamachi với vị béo đặc trứng, ngọt ngào mà đặc biệt là thịt rất ăn chắc. Thịt cá có màu trắng mà một ít ửng đỏ rất đặc trưng đặc biệt khi cuộn cùng cơm Nhật dẻo thơm vị rất đặc biệt

Sushi lươn Nhật mê đắm bao người, Lươn được nướng và phết nước sốt lên trên, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ và thưởng thức như là nigiri, với hương vị hòa quyện cùng vị cơm giấm đơn giản mà tinh tế.

Thịt cá ngừ thơm ngon, đậm đà với màu sắc đỏ đậm đẹp mắt xen kẽ trong thớ mỡ trắng tinh và đặc biệt là vị mát lạnh, béo ngậy đặc trưng.

Bụng cá ngừ Nhật là phần được yêu thích hơn cả bởi: mùi vị tinh tế, màu sắc hồng nhạt đẹp mắt xen kẽ trong thớ mỡ trắng tinh và đặc biệt là vị mát lạnh, béo ngậy đặc trưng.