Vietnam Sketch, ấn phẩm dành cho cộng đồng người Nhật và những độc giả quan tâm tới đời sống tại Việt Nam, đã đưa tin về Taste of Japan 2026 do Hệ thống Nhà hàng Hải sản Nhật Bản Hatoyama tổ chức.
Theo Vietnam Sketch, sự kiện diễn ra từ ngày 13 đến 19/8/2026 tại ba thành phố Hà Nội, Hải Phòng và Hạ Long, với chủ đề “Thuận mùa kết món – Dệt vị tinh hoa”. Bài viết nhấn mạnh tinh thần giới thiệu văn hóa ẩm thực Nhật Bản thông qua trải nghiệm mùa vụ, kỹ thuật chế biến, các buổi giao lưu và đào tạo chuyên môn.
Một điểm đáng chú ý là sự hiện diện của Đại sứ Văn hóa ẩm thực Nhật Bản Tomisawa Hirokazu và chuyên gia dịch vụ Omotenashi Hando Tomoi. Hai chuyên gia cùng đồng hành trong hoạt động chia sẻ triết lý Shun, tinh thần Kaiseki và nghệ thuật phục vụ tận tâm kiểu Nhật với đội ngũ Hatoyama cũng như thực khách tham dự.
Vietnam Sketch cũng ghi nhận nghi thức trao bằng giảng viên của Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Nhật Bản cho Tổng bếp trưởng Kyo Nguyễn và Bếp trưởng Kaiseki Nguyễn Bá Phước trong khuôn khổ sự kiện. Đây là dấu mốc chuyên môn quan trọng, thể hiện nỗ lực bền bỉ của đội ngũ bếp Việt trong hành trình tiếp cận, thực hành và lan tỏa giá trị ẩm thực Nhật Bản tại Việt Nam.
Với Hatoyama, việc được một kênh thông tin tiếng Nhật tại Việt Nam ghi nhận giúp câu chuyện Taste of Japan tiếp cận sâu hơn với cộng đồng Nhật Bản, đồng thời khẳng định vai trò của sự kiện như một nhịp cầu văn hóa ẩm thực Việt – Nhật.
Nguồn: Vietnam Sketch – “Taste of Japan 2026” tại Hatoyama
Về Vietnam Sketch: Vietnam Sketch là kênh thông tin tiếng Nhật lâu năm tại Việt Nam, cung cấp tin tức đời sống, ẩm thực, du lịch và văn hóa cho cộng đồng người Nhật cũng như độc giả quan tâm tới Việt Nam.
