Tại Hatoyama, chúng tôi luôn đặt sự an tâm và thoải mái của thực khách lên hàng đầu. Câu chuyện từ bạn Nguyễn Thị Phương Thuý, nhân viên tại Hatoyama Hải Phòng, là minh chứng cho việc một hành động nhỏ, kịp thời có thể thay đổi hoàn toàn trải nghiệm của cả một gia đình.
Linh hoạt ứng biến trong một ngày làm việc đông khách
Tối cuối tuần, nhà hàng đông khách. Phương Thuý bận rộn nhưng vẫn giữ được sự quan sát tỉ mỉ. Khi một gia đình gồm ba mẹ và một bé trai khoảng bốn tuổi bước vào, bạn nhanh chóng chuẩn bị ghế riêng cho bé.
Trong lúc bố mẹ đang chọn món, Thuý nhận thấy bé trai liên tục quấy khóc vì đói. Dù bố mẹ chưa kịp lên tiếng hay yêu cầu, Thuý đã cảm nhận được sự sốt ruột của họ. Không chần chừ, bạn xin phép bếp chuẩn bị riêng một phần cháo đơn giản, ưu tiên nấu trước mọi món khác để xoa dịu em bé.
Sự an tâm đến từ sự quan tâm kịp thời
Chỉ vài phút sau, bát cháo nóng vừa đủ đã được mang ra. Bé trai nín khóc ngay lập tức khi được đút miếng đầu tiên. Bầu không khí căng thẳng trên bàn tan biến, thay vào đó là nụ cười nhẹ nhàng và ánh mắt cảm ơn dịu dàng từ bố mẹ. Một chén cháo đơn giản đã kịp thời mang lại sự an yên cho cả gia đình.
Trong suốt bữa ăn, Thuý vẫn tiếp tục quan sát và hỗ trợ: nhắc nhở khách cẩn thận với món lẩu, châm trà và dọn dẹp khéo léo để không làm phiền. Dù nhiều bàn gọi món cùng lúc, bạn vẫn duy trì nhịp độ phục vụ ổn định và tinh thần tươi tắn.
Giá trị của sự quan tâm
Khi ra quầy thanh toán, anh chị thực khách đã quay lại và nói: “Nhà hàng đông vậy mà em vẫn quan tâm chu đáo, cảm ơn em nhiều nhé. Lần sau anh chị chắc chắn sẽ quay lại!”.
Tối đó, Phương Thuý rời ca với cảm giác mệt mỏi nhanh chóng tan biến. Bạn hiểu rằng, đôi khi không cần làm điều gì thật lớn, chỉ cần đủ để ý và đủ linh hoạt để đặt sự an tâm của thực khách lên trước. Chỉ với một chén cháo đơn giản, Hatoyama đã tạo nên một khoảnh khắc đáng nhớ, khẳng định rằng sự tận tâm chính là chìa khóa để giữ chân thực khách.