Trong ngành dịch vụ, người ta thường nói “thực khách là thượng đế”. Tuy nhiên, câu chuyện của Hà Phương Nga, một nhân viên phục vụ tại nhà hàng Hatoyama Nguyễn Chánh, sẽ cho thấy một góc nhìn sâu sắc hơn. Đó là khi sự chân thành và tận tâm biến những vị khách xa lạ trở thành những người thân thiết, gắn bó.
Khởi đầu từ sự chu đáo
Sự thân thiết giữa Phương Nga và thực khách tên G. bắt đầu từ một lần phục vụ bình thường. Với sự chăm sóc chu đáo, tận tình, Nga đã tạo được ấn tượng mạnh mẽ với anh G. Sau bữa ăn đầu tiên, anh G. đã chủ động xin số điện thoại của Nga để tiện liên hệ đặt bàn, và từ đó, anh trở thành một trong những thực khách thân thiết của Hatoyama. Điều này chứng minh rằng, sự quan tâm đến từng chi tiết nhỏ chính là chìa khóa để xây dựng lòng tin và sự gắn bó.
Nỗ lực vượt lên mong đợi
Vào một chiều mưa cuối năm, anh G. đặt tiệc tại nhà riêng và nhờ Nga cùng đội ngũ Hatoyama hỗ trợ. Dù cổng nhà anh nằm sâu trong ngõ, xe tiệc không vào được, cả đội vẫn không nản lòng. Họ chia nhau che ô, bê đồ, khéo léo giữ cho đồ ăn không bị ảnh hưởng bởi cơn mưa. Bất chấp khó khăn, những nụ cười vẫn rạng rỡ trên môi, để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng anh G. Anh vừa lo lắng, vừa không ngừng dành lời khen: “Chu đáo đến từng chi tiết nhỏ.” Đây không chỉ là lời khen cho sự chuyên nghiệp, mà còn là sự ghi nhận cho tinh thần vượt khó, tận tâm vì thực khách.
Hơn cả phục vụ, đó là sự sẻ chia
Khi khách mời của anh G. đến, ai nấy đều bất ngờ trước sự tươm tất của buổi tiệc. Anh G. tự hào giới thiệu về các món ăn của Hatoyama, đặc biệt là nghi thức xẻ cá ngừ vây xanh – điểm đặc trưng mà anh vô cùng yêu thích. Trong lúc đó, Nga đã tinh tế gửi card visit và xin phép được liên hệ với những vị khách của anh G. để tiện chăm sóc sau này. Hành động này thể hiện sự chủ động, tầm nhìn xa của người làm dịch vụ, không chỉ dừng lại ở việc hoàn thành nhiệm vụ mà còn mong muốn tạo dựng mối quan hệ lâu dài với những thực khách tiềm năng.
Món quà của sự trân trọng
Kết thúc buổi tiệc, khi Nga chào ra về, anh G. đã dúi vào tay cô một túi bánh đậu xanh và một thùng bia 333 cùng lời nói đầy hóm hỉnh: “Quà Tết đấy, khỏi sắm bia nữa nhé!”
Một món quà nhỏ, nhưng đối với Hà Phương Nga, nó ý nghĩa hơn rất nhiều so với tiền tip. Đó là sự ghi nhận chân thành từ một người thực khách đã trở thành người thân thiết, một phần thưởng cho sự tận tâm không xuất phát từ nghĩa vụ mà từ trái tim của người làm dịch vụ. Câu chuyện của Nga và anh G. là minh chứng rõ ràng nhất cho thấy, khi bạn phục vụ bằng tất cả sự chân thành, thực khách không chỉ là thượng đế mà còn có thể trở thành những người bạn, người thân, những người thực sự trân trọng và đồng hành cùng bạn trên chặng đường sự nghiệp.
