Trong ngành dịch vụ, cụm từ “thực khách là thượng đế” đã trở thành kim chỉ nam cho nhiều nhà hàng. Tuy nhiên, tại Hatoyama, chúng tôi tin rằng mối quan hệ này còn sâu sắc hơn thế. “Thực khách không chỉ là thượng đế” – đó là triết lý được thể hiện qua từng hành động, từng sự quan tâm chân thành mà chúng tôi dành cho khách hàng. Câu chuyện dưới đây của bạn Phạm Thị Tuyết Anh, Giám sát nhà hàng Hatoyama Vạn Phúc, là minh chứng rõ nét nhất cho điều đó.
Khi sự quan tâm vượt xa mong đợi: Món quà sinh nhật bất ngờ
Mọi chuyện bắt đầu từ một cuộc gọi đặt bàn. Tuyết Anh nhận ra vị khách quen thuộc này là thực khách mình từng phục vụ cách đây hơn 10 năm. Điều đặc biệt hơn, sinh nhật của anh vừa trôi qua một ngày. Ngay lập tức, ý tưởng về một buổi tối đáng nhớ được nhen nhóm.
Tuyết Anh đã tỉ mỉ chuẩn bị phòng VIP ấm cúng, tự tay trang trí hoa tươi và bóng bay, gửi gắm tất cả sự trân trọng từ Hatoyama. Sự chuẩn bị này không chỉ đơn thuần là dịch vụ, mà còn là sự quan tâm xuất phát từ trái tim, thể hiện rằng “thực khách không chỉ là thượng đế” mà còn là những người thân thiết.
Khoảnh khắc vỡ òa cảm xúc: Nơi thực khách được trân trọng
Dù vị khách đến muộn sau buổi golf, Tuyết Anh vẫn kiên nhẫn đợi sẵn dưới sảnh để đón. Khoảnh khắc anh bước vào phòng, ánh mắt ngỡ ngàng rồi sáng lên, cùng câu nói xúc động: “Em còn nhớ sinh nhật anh à? Hôm nay cũng là sinh nhật đối tác anh nữa đó!” đã chứng minh rằng những nỗ lực thầm lặng đều được đền đáp.
Bữa tiệc diễn ra trong không khí tràn ngập tiếng cười. Tiếng hát mừng sinh nhật của lễ tân, cùng với màn trình diễn cắt sashimi điêu luyện trực tiếp tại bàn của Bếp trưởng Kyo Nguyễn, đã biến bữa ăn thành một trải nghiệm nghệ thuật độc đáo. Những khoảnh khắc này không chỉ làm hài lòng khách hàng mà còn tạo nên những kỷ niệm khó quên, khẳng định giá trị của việc xem “thực khách không chỉ là thượng đế” mà còn là những người thân.
Hợp đồng triệu đô và bài học về tình người
Sáng hôm sau, tin nhắn từ vị khách quen khiến Tuyết Anh vỡ òa: “Tối qua đã ký được hợp đồng lớn rồi. Cảm ơn em vì một bữa tối trọn vẹn và ấm áp đến vậy!”. Thành công của vị khách không chỉ là niềm vui riêng của anh mà còn là niềm tự hào của Hatoyama.
Câu chuyện này là lời nhắc nhở sâu sắc rằng: những chi tiết nhỏ, sự quan tâm chân thành và việc coi “thực khách không chỉ là thượng đế” mà là những người thân, chính là yếu tố làm nên những ký ức bền lâu và những mối quan hệ vững chắc. Tại Hatoyama, chúng tôi cam kết mang đến không chỉ những món ăn ngon mà còn là những trải nghiệm cảm xúc, nơi mỗi vị khách đều cảm thấy được trân trọng và thuộc về.
