Câu chuyện từ bạn Nguyễn Thị Kim Hương, nhân viên nhà hàng Hatoyama Điện Biên Phủ.
Tại Hatoyama, sự tinh tế nằm ở khả năng biến một bữa ăn đơn thuần thành một kỷ niệm đáng nhớ. Câu chuyện của bạn Nguyễn Thị Kim Hương, nhân viên tại Hatoyama Điện Biên Phủ, là minh chứng sống động cho việc tận tâm quan sát có thể tạo ra những niềm vui bất ngờ cho khách hàng.
Thấu hiểu sở thích tạo nên sự hài lòng
Kim Hương đã có cơ hội phục vụ một gia đình bốn người nhiều lần, và cô luôn giữ thói quen lặng lẽ ghi nhớ sở thích của từng thành viên: Anh chồng thích cá trích ép trứng, chị vợ và bé lớn yêu thích sashimi, còn bạn nhỏ thì hào hứng với các món mềm béo như bò Kobe.
Nhờ sự quan sát này, hôm đó khi gợi ý thực đơn, Hương đã giúp cả gia đình nhanh chóng hài lòng, tạo nên một không khí bữa tối ấm cúng và thoải mái ngay từ đầu.
Món quà không có trong thực đơn
Khi bữa ăn gần kết thúc, Hương vô tình biết được hôm đó là sinh nhật của anh chồng, nhưng gia đình đã gọi thanh toán để tiếp tục lịch trình. Thời gian quá gấp để chuẩn bị một chiếc bánh sinh nhật thông thường.
Sau khi cân nhắc, Hương đã thể hiện sự linh hoạt và sáng tạo. Bạn xin phép vào bếp, chọn một phần kem mochi, khéo léo trang trí thành một “chiếc bánh nhỏ”, sau đó rủ các đồng nghiệp cùng hát mừng sinh nhật.
Khi món tráng miệng bất ngờ này được mang ra, anh chồng ngạc nhiên đến lặng người, rồi bật cười vui vẻ, ánh mắt đầy trân trọng nhìn vợ con và đội ngũ nhà hàng. Kim Hương đã biến khoảnh khắc kết thúc bữa ăn thành một món quà sinh nhật đầy ý nghĩa.
Sự quan tâm là lý do để trở lại
Gia đình rời đi trong tiếng nói cười rộn ràng. Trước khi lên xe, anh chồng quay lại chia sẻ một điều khiến Hương vô cùng hạnh phúc: sinh nhật bé lớn cuối tháng, cả nhà sẽ lại tới Hatoyama!
Khoảnh khắc ấy khiến Hương hiểu rằng: có những điều không cần nằm trong thực đơn. Chỉ cần mình lặng lẽ nhớ, kịp thời hiểu và chân thành chuẩn bị, thì một bữa tối có thể trở thành một kỷ niệm. Và với Hatoyama, đó chính là điều khiến thực khách muốn quay trở lại – không chỉ vì món ăn ngon, mà vì cảm giác được thực sự được quan tâm bằng cả trái tim.
