Là loài “bò thuần ăn cỏ, nghe nhạc cổ điển mà lớn lên”, quy trình nuôi bò Kobe không đơn giản như mọi người vẫn nghĩ. Bởi thế, nó cho chất lượng hảo hạng, thuộc loại thịt bò ngon nhất thế giới.

Người Nhật rất coi trọng các nguyên tắc trong bữa ăn và không bao giờ quên thể hiện lòng biết ơn. Tuy nhiên không phải ai cũng biết được một vài quy tắc cần có khi thưởng thức ẩm thực của đất nước mặt trời mọc. Hãy cùng Nhà hàng hải sản Nhật Hatoyama tìm hiểu 10 quy tắc trên bàn ăn của người Nhật.

Cũng giống như những quốc gia khác, ẩm thực Nhật Bản giàu đặc sản địa phương với những món ăn nổi tiếng như sushi, takoyaki, ramen… được làm từ các nguyên liệu với những phương thức cổ truyền rất đặc trưng qua từng vùng miền.

Ẩm thực Nhật Bản ngày càng trở nên nổi tiếng và được đánh giá cao. Thiên đường ẩm thực Nhật Bản có sức hấp dẫn kỳ diệu với bất kỳ ai. Nhiều món ăn đã trở thành biểu tượng của xứ hoa anh đào và là niềm tự hào của người Nhật.

Bò Kobe thuộc giống bò Tajima-ushi, vùng Kobe, Nhật Bản. Chúng được nuôi tại các trang trại để phục vụ lấy sức kéo trong trồng lúa và thồ hàng. Ngày này, thịt bò Kobe trở thành đặc sản được ưa chuộng trên thế giới. Từng miếng thịt lấp lánh như cẩm thạch, được nhiều thực khách săn đón.

Trái ngược với vẻ ngoài sần sùi, xấu xí, hàu Hokkaido là loại hải sản được đánh giá cao bởi thịt ngon, giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein và canxi.

Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng trên toàn thế giới bởi cách chế biến độc đáo và tinh tế trong thưởng thức. Các món ăn có hương vị thanh tao, nhẹ nhàng, hợp với thiên nhiên mỗi mùa. Trong chế biến, các đầu bếp cố gắng rút gọn các công đoạn để đảm bảo nguyên liệu luôn giữ nguyên hương vị tươi ngon, tinh khiết.

Wasabi (mù tạt) là một phần trong các loại gia vị vô cùng kỳ thú, không thể thiếu trong bữa ăn của ẩm thực Nhật. Nếu coi cá, rau là các phần thịt lạnh thì mù tạt có tác dụng làm cân bằng với nhiệt độ cơ thể.

Nhắc đến Nhà hàng hải sản Nhật Hatoyama là nhắc đến thiên đường ẩm thực Nhật Bản chất lượng cao, địa chỉ thưởng thức ẩm thực tin cậy của thực khách thủ đô và người nước ngoài đang sinh sống và làm việc tại đây.

Ẩm thực Nhật Bản giàu truyền thống, độc đáo trong cách chế biến và tinh tế trong thưởng thức. Những món ăn của người Nhật được nhiều thực khách yêu thích, lan tỏa tới nhiều nước trong khu vực và trên thế giới.

Được biết đến là đất nước hòa bình và ổn định, Việt Nam đã được chọn là nơi tổ chức Hội nghị thượng đỉnh Mỹ – Triều lần 2 diễn ra từ 27 – 28/2/2019. Hội nghị được tổ chức lần này là cơ hội tốt để chúng ta giới thiệu, quảng bá ẩm thực đến bạn bè quốc tế.

Sushi là món ăn đã quá đỗi quen thuộc với nhiều thực khách nhưng đối với món sushi trứng thì nhiều người sẽ không khỏi ngạc nhiên khi biết được đây là món ăn khó thực hiện nhất tại xứ sở mặt trời mọc.

Ngày lễ tình nhân Valentine’s Day 14 tháng 2 hàng năm được xem là ngày tôn vinh tình yêu. Vào ngày này các cặp đôi sẽ trao nhau những tấm thiệp, hoa hồng, chocolate… cùng những lời chúc yêu thương, ngọt ngào, ý nghĩa. Tuy nhiên, ý nghĩa thực sự của ngày lễ tình nhân thì không phải ai cũng biết